300 g di spaghetti spezzati
200 g di piselli
100 g di pancetta tesa
grana grattugiato q.b
cipolla
olio
sale
Procedimento
In una pentola alta, mettete l' olio, qualche fettina di cipolla e la pancetta tagliata a dadini. Fate rosolare x pochi minuti, aggiungete i piselli e mescolate x 5 minuti. Versate 2 bicchieri di acqua, il sale e fate cuocere x 20 minuti. Nella stessa pentola calate la pasta e se necessario aggiungete altra acqua fino a cottura ultimata facendo addensare un po'. Impiattate e spolverizzate di grana.
Tempo di preparazione: 40 minuti
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