250 g di ricotta
180 g di zucchero
3 uova
200 g di farina
200 ml di latte
1 bustina di lievito per dolci
50 g di gocce di cioccolato fondente
zucchero a velo
Preparazione
Montate la ricotta con lo zucchero fino ad ottenere un composto bianco e spumoso. Aggiungete le uova intere una per volta, dopodiché unite la farina poco per volta, il lievito e il latte tiepido. A parte infarinate le gocce di cioccolato e aggiungetele al composto mescolando bene. Versate il tutto in una tortiera imburrata ed infarinata e infornate a 180° per 30 minuti. Sfornate, lasciate raffreddare, sformate e spolverizzate con zucchero a velo.
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