4 fettine di carne per scaloppine
4 fette di prosciutto cotto
2 sottilette
farina
burro
sale
Preparazione
Infarinate le fettine di carne e friggetele nel burro caldo. Scolate e salate da ambo i lati. Adagiate su ogni fetta una fettina di prosciutto e mezza sottiletta tagliata a triangolo. Infornate a 160° per 10 minuti. Servite subito.
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