Spinaci burro e Parmigiano

Ingredienti per 4

600 g di spinaci surgelati
100 g di burro
80 g di Parmigiano grattugiato
sale

Preparazione

Lessate  gli spinaci in poca acqua per 15 minuti, scolateli e strizzateli un po' per eliminare l'acqua di cottura. In una padella, fate sciogliere il burro a fuoco basso, unite gli spinaci, salate e lasciateli cuocere per 10 minuti rigirandoli di continuo. Aggiungete il Parmigiano grattugiato facendolo amalgamare bene con gli spinaci, spegnete e servite subito.