Ingredienti x 4
4 fettine di fesa di vitello
4 fette di fontina
2 uova
pangrattato
sale
pepe
olio
Preparazione
Passate le fettine di carne nell' uovo sbattuto con un po' di sale e pepe poi appoggiate su ogni fetta di carne una fetta di formaggio e ripassate di nuovo nell' uovo e poi nel pangrattato. Friggete in olio bollente da ambo i lati e servite con spicchi mdi limoni.
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