1 l di latte
500 g di zucchero
80 g di amido
200 g di cacao amaro
100 g di burro
200 g di cioccolato fondente
1 bustina di cannella
1 bustina di vaniglia
Preparazione
In una pentola, mettete il cacao, lo zucchero e l' amido, mescolate poi aggiungete il latte a filo continuando sempre a mescolare. Mettete la pentola sul fuoco a fiamma bassa , unite il burro e il cioccolato fondente spezzettato e fate cuocere rigirando continuamente con un cucchiaio di legno fino a quando non si addensa. Fate raffreddare e aggiungete la cannella, la vaniglia e a piacere le gocce di cioccolato fondente.
Nessun commento:
Posta un commento