500 g di chicche di patate (gnocchetti)
400 g di funghi misti anche surgelati
250 ml di besciamella
150 g di provola
grana grattugiato q.b
1 spicchio di aglio
sale
olio
Procedimento
Fate rosolare l' aglio in una padella con l' olio, unite i funghi ancora surgelati, salate e fate cuocere x 10 minuti. Aggiungete la besciamella, il formaggio e passate tutto nel mixer per ottenere una crema. Cuocete gli gnocchetti in acqua salata e appena vengono a galla, scolateli e versateli nella crema di funghi, aggiungete la provola tagliata a dadini e mescolate. Mettete nei tegamini,spolverizzate con il grana e infornate a 220° x 10 minuti con opzione grill.
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