Ingredienti
225 g di farina
225 g di zucchero
3 uova
1 pizzico di sale
1/2 bustina di lievito x dolci
100 g di nocciole sgusciate e spellate
burro x lo stampo
Procedimento
Tostate leggermente le nocciole e tritatele grossolanamente. In una terrina sbattete le uova con lo zucchero e un pizzico di sale, poi senza smettere di mescolare, aggiungete la farina a pioggia e il lievito ed infine unite le nocciole mescolando bene il tutto. Imburrate uno stampo rettangolare e versateci il composto. Infornate a forno preriscaldato a 180° x 15 minuti poi sfornate e tagliate la pasta in tanti rombi, quadrati e triangoli. Lasciate raffreddare e servite.
Nessun commento:
Posta un commento