400 g di spaghetti
2 spicchi di aglio
olio
peperoncino
5 noci
In una pentola alta, fate bollire l' acqua, calate gli spaghetti e salate. Nel frattempo, in un tegame mettete l' olio, l' aglio tagliato a fettine, il peperoncino e i gherigli di noci spezzettati. Fate soffriggere il tutto x pochi minuti e poi aggiungete 3 mestoli di acqua di cottura della pasta, continuate la cottura x 10 minuti. Scolate la pasta e mettetela nel tegame con il soffritto facendola saltare un po', poi servite subito.
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