800 g di patate
olio
sale
Procedimento
In una pentola alta mettete abbondante acqua con una manciata di sale grosso e portate ad ebollizione.Nel frattempo pelate le patate, tagliatele a tocchetti grandi, lavatele e versatele nell' acqua bollente per 10 minuti.Rivestite una teglia con carta da forno, scolate le patate per bene e mettetele sulla teglia, cospargetele di sale, mescolate un po' e irroratele con un filo di olio.Infornate a 180° per 30 minuti.
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