Ingredienti x 4
350 g di trofie
200 g di pesto
3 cucchiai di olio di oliva
parmigiano grattugiato q.b
sale
Procedimento
In una pentola portate ad ebollizione abbondante acqua salata, versatevi le trofie, mescolate e fate cuocere a fuoco vivace. Intanto, versate in una zuppiera il pesto, aggiungete 2 cucchiai di acqua bollente di cottura delle trofie, l' olio e il formaggio grattugiato. Appena cotte scolate e versate nella zuppiera le trofie, mescolate molto bene e servite subito.
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