Rigatoni farciti

Ingredienti per 4:

350g di rigatoni
200 g di ricotta
100g di prosciutto cotto
100 g di mozzarella
100 g dii grana grattugiata
Salsa di pomodoro
2 uova

Procedimento:

Preparate la ricotta, il prosciutto tritato,  la mozzarella a dadini, 1 cucchiaio di grana e le uova intere. Impastate il tutto e mettetelo nel sacchetto per farcire, riempendo i rigatoni cotti al dente. Stendeteli nel tegame insieme alla salsa, spolverate di grana, coprite e cuocete in forno per 5 minuti a 140ºC.

Tempo di preparazione: 30 minuti.