Salve, oggi vi propongo una ricetta vegetariana e vegana.
Ingredienti x 4:
300 g zucchine
3 pomodori
1 peperoncino
origano
4 cucchiai di olio
aglio e sale
Procedimento:
In un tegame scaldate l'olio, mettete aglio e peperoncino e le fettine di zucchine, facendo rosolare per 15 minuti. Salate e aggiungete i pomodori, l'origano e fate cuocere. Togliete dal fuoco e servite
Tempo di preparazione: 25 minuti.
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