200 g di farina
50 g di cacao amaro
180 g di zucchero
2 uova
100 ml di olio di semi
200 ml di latte
1 bustina di lievito per dolci
zucchero a velo
In una ciotola capiente mettete le uova e mescolate con una forchetta senza sbatterle. Aggiungete l' olio, il latte e continuate a mescolare con una frusta a mano, poi unite lo zucchero, la farina, il cacao il lievito e mescolate il composto energicamente con la frusta a mano. Versatelo in una tortiera imburrata e infarinata e infornate a 170° per 45 minuti. Lasciate raffreddare, toglietela dalla tortiera, mettetela su un piatto da portata e spolverizzate con zucchero a velo.
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