4 cape sante
50 g di pangrattato
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
1 spicchio di aglio tritato
sale
pepe
Procedimento
Pulite ed aprite le cape sante. Amalgamate il pangrattato, il prezzemolo, l' aglio e 2 cucchiai di olio e mettete il tutto sopra le cape sante. Cuocete in forno x 10 minuti a 140°. Guarnite con fettine di pomodoro, limone e rametti di prezzemolo
Tempo di preparazione: 20 minuti
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