Ingredienti
1 confezione di pasta sfoglia
500 g di ricotta
3 uova
150 g di prosciutto cotto o salame
100 g di fiordilatte
grana grattugiato
burro
sale
pepe
Procedimento
Spianate 2/3 della pasta e rivestite una teglia ben imburrata. Mescolate la ricotta con le uova, il prosciutto e il fiordilatte tagliati a dadini, 2 cucchiai di grana, il sale e il pepe. Versate il composto nella teglia, ricoprite con la pasta rimasta premendo i bordi e punzecchiando la superficie con una forchetta. Cuocete in forno a 250° x 40 minuti. Servite calda.
Tempo di preparazione: 60 minuti
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