Funghi ripieni

Ingredienti x 4

8 funghi grandi
1 carota
aglio
prezzemolo
pangrattato

Procedimento

Pulite i funghi e staccate i gambi dalle cappelle. Preparate un trito di carote, aglio, prezzemolo e una parte dei gambi, salate la parte interna delle cappelle e riempitele con il trito, salate ancora un po', ricoprite i funghi con il pangrattato e un filo di olio. Ungete la teglia, ponetevi i funghi e metteteli in forno x 30 minuti a 120°

Tempo di preparazione: 50 minuti