8 fettine di petto di pollo
4 fette di prosciutto cotto
4 sottilette
1 uovo
pangrattato
olio
sale
Procedimento
Passate le fettine di petto di pollo prima nell' uovo e poi nel pangrattato e friggetele. Scolatele, salate da entrambi i lati e adagiate solo 4 di esse in una pirofila. Mettete su ogni fetta 1 fettina di prosciutto, 1 sottiletta e coprite con l' altra fettina di pollo. Chiudete le estremità con 2 stuzzicadenti e infornate x 10 minuti a 150°.
Tempo di preparazione: 30 minuti
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