2 galletti interi
olio
sale
pepe
rosmarino
Procedimento
Lavate i galletti e all' interno, mettete il sale, il pepe e il rosmarino possibilmente a rametti. Salate in abbondanza tutta la parte esterna dei galletti in modo che la pelle cuocendo si rosoli perfettamente. Metteteli in una teglia, irrorateli con un filo di olio e fate cuocere x 40 minuti a 180° facendoli rosolare da tutti i lati.
Tempo di preparazione: 60 minuti
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