Fettuccine funghi e salsicce

Ingredienti x 4

400 g di fettuccine
4 salsicce senza finocchietti
300 g di funghi champignon
400 g di pomodorini
olio
sale

Procedimento

Lavate e tagliate a fettine i funghi, metteteli in una padella e fateli cuocere x 10 minuti per far perdere la loro acqua di vegetazione poi scolateli. In un tegame capiente, mettete l' olio, le salsicce spellate e sbriciolate, i funghi e fate cuocere x 10 minuti girando spesso. Aggiungete i pomodorini, il sale e fate cuocere x 30 minuti irrorando il sugo con un po' di acqua se occorre. A parte cuocete le fettuccine, scolatele e versatele nel tegame. Fate insaporire il tutto x 10 minuti e servite.

Tempo di preparazione: 50 minuti