8 fettine di arista
200 g di pangrattato
olio
sale
rosmarino
Procedimento
In un recipiente piano mettete il pangrattato, 2 pizzichi di sale,il rosmarino e 1 bicchierino di olio.Amalgamate bene gli ingredienti e impanate le fettine di arista,battendole con il palmo della mano affinchè l' impanatura resti attaccata alle fettine.Friggetele in olio bollente e aggiustatele di sale.
Tempo di preparazione: 30 minuti
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